应用1:饮料

 

 

在软饮料ph范围内,三氯蔗糖(蔗糖素)是所有可供选择的强力甜味剂中性质最为稳定的一种。选用它配制饮料时,由它而产生的限制因素很少,因而用它可配制出比用其它甜味剂ph值低得多的高品质软饮料。此外,低ph值的浓缩饮料(如用来配制碳酸饮料的矿泉浓浆)也可成功地用三氯蔗糖(蔗糖素)来生产,而生产这种浓缩液用其它甜味剂代替,至今尚未有十分成功的报道。

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